I nostri mieli – acacia, arancio, bosco, castagno, coriandolo, millefiori, sulla e tiglio – la pappa reale, il polline e le composte Cuor di Miele sono tutti biologici, italiani e di filiera.
Il miele ha un potere dolcificante elevato e un apporto calorico inferiore allo zucchero: è quindi in grado di “addolcire” un cibo fornendo meno calorie. Si tratta di un prodotto già pronto, che non deve subire processi chimici o aggiunta di sostanze per essere consumato e, diversamente da altri zuccheri, la sua struttura semplice lo rende facilmente digeribile rappresentando quindi una riserva di energia subito disponibile. Il miele ha inoltre proprietà emollienti, antiinfiammatorie e cicatrizzanti, tanto che da sempre se ne studiano le caratteristiche e i possibili utilizzi. É importante non alterare le proprietà organolettiche del miele, per mantenere la ricchezza di aromi e profumi, tanti quanti sono i fiori di cui hanno origine, ecco perché è meglio non pastorizzare i mieli.
Oltre al miele, le api ci donano tanti altri prodotti, tra cui polline e pappa reale, due integratori naturali. Il polline, che proponiamo deumidificato o fresco, è un alimento completo, ricco di proteine di origine vegetale e utile supporto energetico per le attività quotidiane. La pappa reale, vero tesoro dell’alveare, è l’alimento più ricco di vitamina B5 presente in natura e noi la proponiamo fresca, rigorosamente italiana e di filiera.
Non solo miele! Cuor di Miele è anche composte di frutta, prodotte con pochi e selezionati ingredienti, realizzate con un’alta percentuale di frutta. Tutte le varietà, -albicocche, pesche e frutti di bosco-, sono dolcificate con miele italiano biologico dei nostri apicoltori e senza pectina o altri addensanti, per garantire un gusto intenso e naturale, nel totale rispetto del prodotto. Albicocche e pesche sono 100% italiane e con indicazione di origine regionale in etichetta. Provale spalmate su pane, per dolci e biscotti e altre golose ricette!
Alleviamo e tuteliamo oltre 2,5 miliardi di api da miele in biologico, rispettando i bioritmi di questi meravigliosi insetti, osservandoli e imparando da loro giorno dopo giorno
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